Intervista 2022 a Claudia Baggiani Scuola Arte Culinaria di Firenze - Progetto Aroma

E' stata un'esperienza assolutamente inaspettata, perché è la prima volta che partecipiamo come scuola di cucina. Io sono Claudia Paggiani, rappresento qui la scuola di Arte Culinaria Cordon blue di Firenze che, con il Progetto Aroma, intende appunto offrire dei corsi e delle esperienze culinarie ad un target straniero, non solo italiano.

Ho parlato questa mattina con tantissime persone che arrivano da tutte le parti del mondo, molto interessate. Spero che questi contatti, da domani, possono essere resi produttivi. E' sicuramente un’ottima vetrina per noi.